云南当地资讯-美食小吃
瓤宝珠梨是滇味甜菜,是筵席名肴之一。以宝珠梨、松子仁、莲子、白果、桂圆肉、苡仁米、火腿、重油洗沙、玫瑰糖、冰糖制成,菜汁白清爽,梨鲜嫩,仁馅脆,蜜甜鲜香,富于营养。
石林路南乳饼是用山羊奶为原料精制而成,味道鲜美,营养丰富,是云南省名特食品之一。乳饼乳白中带黄,质地纯净,滋润光滑,气味清香,是一种高脂肪、高蛋白的营养食品。路南乳饼的吃法很多,可蒸、烩、煎、炸或生吃,或以做成火腿夹清蒸**.
名称: 米灌肠 介绍: 丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值**.
名称: 黄豆面 介绍: 在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣,非常开胃。不过*初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许**.
这家的果脯很美味,饱满润泽,酸甜适宜。除了果脯,还卖果子泡的酒,也有梅子,但是品种少一些。
驰名中外的白族“三道茶”,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
大理**的餐厅大部分都集中在古城中,要品尝大理美食可前往古城中的护国路,具有白族、藏族等少数民族特色的西餐咖啡厅在这里随处可见,还聚集着许多外国旅游者。 在护国路上,许多餐馆兼售中西餐,游客可以品尝到云南风味的菜肴**.
砂锅鱼是大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜辣配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。游客可在游船上,以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。砂锅鱼20元/锅,足够3—4人吃,味道非常鲜美。
人们对于茶的喜爱,想必不用再费笔墨去细说。不管亲友团聚,抑或一人独处,人们都喜欢泡上一壶热茶,细细品味。品茶,享受的不是茶本身,而是一种人生境界。在舌尖享受那一股清甘恬淡的味道时,心境也获得了久违的宁静,澄净而释然。 **.
主要美食街: 中山路小吃一条街 各种“美食天地”、“美食广场”的名目在南宁数不甚数,可在许多“老南宁”的眼里,中山路才是名副其实的小吃街。 这里餐馆云集,热闹非凡,夜间更是灯火通明,香飘不断,名小吃有南宁酸野**.